一 加強(qiáng)餐飲具消毒

員工用餐場所應(yīng)當(dāng)保持通風(fēng)換氣，加強(qiáng)公用餐飲具的清潔消毒，餐飲具應(yīng)當(dāng)一人一具一用一消毒，每日對餐桌椅及地面進(jìn)行清潔和消毒。

二 物體表面清潔消毒

應(yīng)當(dāng)保持環(huán)境整潔衛(wèi)生，每天定期消毒，并做好清潔消毒記錄。對高頻接觸的物體表面如收銀臺、柜臺、休息區(qū)、服務(wù)臺、游戲機(jī)、電梯間按鈕、扶手、門把手、公共桌椅座椅、公共垃圾桶、購物籃、購物車、臨時(shí)物品存儲(chǔ)柜等 ，可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑進(jìn)行噴灑或擦拭，也可采用消毒濕巾進(jìn)行擦拭。建議每天至少在營業(yè)前消毒一次，可根據(jù)客流量增加情況適當(dāng)增加消毒次數(shù)。

三 垃圾桶消毒

可定期對垃圾桶等垃圾盛放容器進(jìn)行消毒處理。可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑進(jìn)行噴灑或擦拭，也可采用消毒濕巾進(jìn)行擦拭。

四 衛(wèi)生潔具消毒

衛(wèi)生潔具可用有效氯含量為500mg/L的含氯消毒劑浸泡或擦拭消毒，作用30分鐘后，清水沖洗干凈，晾干待用。

五 消毒工作服

定期更換工作服；可用流通蒸汽或煮沸消毒30分鐘，或先用500mg/L的含氯消毒液浸泡30分鐘，然后常規(guī)清洗。

六 方便顧客洗手

確保經(jīng)營場所內(nèi)洗手設(shè)施運(yùn)行正常，在問詢臺和收銀臺等處配備速干手消毒劑；有條件時(shí)可配備感應(yīng)式手消毒設(shè)施。